Sebagai bagian dari rangkaian program rohani Islam Sentuhan Qolbu, yang telah mempunyai beberapa variasi isi dan kemasan, Sentuhan Qolbu Halal akan menjadi program kuliner bernuansa Islami dan informatif bagi pemirsa. Program ini akan mengupas tentang berbagai jenis dan tempat makan yang layak untuk dikonsumsi oleh umat muslim. Selain itu juga diberikan tips berbelanja makanan halal, tips menyiapkan hidangan (misalnya untuk sahur, dan buka puasa, kandungan gizi makanan di bulan Ramadhan, dsb).

Latar belakang perlunya program ini adalah kenyataan bahwa sebagian umat muslim kadang merasa ragu ragu atau kurang yakin jika mencicipi sebuah hidangan atau mengunjungi tempat makanan/restoran baru sementara itu belum diketahui apakah hidangan yang disajikan itu halal atau tidak. Selain itu banyak pertanyaan dari pemirsa Sentuhan Qolbu seputar topik makanan halal dan kaitannya.

Dalam program berdurasi 30 menit ini, seorang ustadz akan mengunjungi beberapa tempat makan, mencicipi berbagai jenis hidangan sambil memberikan rekomendasi, komentar juga tips yang bermanfaat dalam memilih jenis makanan yang hendak disantap. Tentu saja semua hidangan yang akan disajikan harus mempunyai kriteria yang sesuai dalam aturan Islam, yaitu Halal.